فن الطبخ

البيض المخبوزة على العجين متجدد الهواء: أقصى نكهة ، والحد الأدنى من السعرات الحرارية

هذا الفطور الذي لم تجربه! خذ تورتيلا واحدة مع بيضة ساخنة ، حيث تم ضبط البروتين بالفعل ، وصفار البيض ، إذا اخترقته ، ينتشر ، يختلط بالجبن اللزج وينقع العجين ... حسنًا ، هل تريد بالفعل طهيه ، أليس كذلك؟

للحصول على وجبة فطور لذيذة ومرضية ، قم بإعداد:

  • المعجنات المجمدة جاهزة (1 حزمة) ؛
  • 4 بيضات
  • أي جبن (100 غرام) ؛
  • الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

ابدأ الطهي:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة. أخرج العجينة من الثلاجة واتركها تتجمد قليلاً.

2. قم بطرح العجينة قليلاً وقياس الدوائر الموجودة عليها بمساعدة كوب. بيرس كل دائرة بشوكة عدة مرات. أيضًا ، بمساعدة شوكة ، قم بتكوين "جوانب" على كل دائرة ، والتي ستظهر في عملية الخبز وتمنع البويضة من التدفق.

3. أرسل دوائر من العجين إلى الفرن لمدة 7-8 دقائق ، حتى يتم رفع الجانبين.

4. إزالة العجين. ضع الجبن المبشور في المركز ، وكسر البيضة والملح والفلفل. أرسل الفراغات مرة أخرى إلى الفرن حتى تنضج البيضة بالكامل (يجب أن يظل صفار البيض سائلاً) - حوالي 12 دقيقة.

5. يرش البيضة المحضرة في العجين جيد التهوية ، إذا رغبت في ذلك ، مع البصل الأخضر المفروم ناعماً. شهية طيبة!

يمكن الاطلاع على وصفة مفصلة في الفيديو أدناه:

شاهد الفيديو: وصفات رمضان مع قعدة هنا. سندويتشات فول افرنجي مع اسيا عثمان. اسيا عثمان مع وادي فوود (شهر فبراير 2020).