فن الطبخ

الحلاوة الطحينية محلية الصنع للغاية ، دون السكر

وصفات بسيطة للغاية ، على عكس الحلويات متجر ، يتم صنع halvah محلية الصنع فقط من المنتجات الطبيعية.


حلاوة من بذور عباد الشمس

1 كوب من بذور عباد الشمس المقشرة ،
¾ كوب زبيب ،
2-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس غير المكرر. سيعطي نكهة الحلاوة الطعمية وطعمها.

طريقة التحضير:

البذور هي الأرض مع خلاط في أقصى سرعة. أصغر طحن البذور ، وسوف يكون ألذ الحلاوة الطحينية. أضف الزبيب إلى البذور ، واستمر في طحن كل شيء معًا. إثارة. يضاف الزيت ، المزيج. من الكتلة الناتجة ، نقوم بتكوين يد لشكل الشكل المطلوب أو نصنع كرات. يمكنك تغطية شكل السيليكون بفيلم طعام ، ووضع الحلاوة الطحينية هناك ، وحرقها بيديك ، ثم إزالتها بعناية مع الفيلم. إزالة الفيلم - الحصول على الحلاوة الطحينية.

الحلاوة الطحينية مع بذور الكتان وبذور السمسم

150 غرام من بذور عباد الشمس ،
50 غراما من الكتان
5 ملاعق كبيرة. السمسم،
5 ملاعق كبيرة. العسل (يمكن استبداله بالتواريخ)
القرفة.

طريقة التحضير:

طحن جميع البذور في الدقيق. اخلطي العسل مع الدقيق والقرفة. أضيفي البذور المطحونة وعجن العجينة الكثيفة. إذا لم تكن لزجة بما يكفي ، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء. شكل الحلاوة الطحينية ، مع رش البذور وإرسالها لفترة وجيزة في الثلاجة.

لين هالفا

بذور الكتان - 200 غرام ،
العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.،
نكهة البرتقال - 1 ملعقة شاي
طحين السمسم

طريقة التحضير:

طحن بذور الكتان في الخلاط ، إضافة القليل من الماء أو عصير البرتقال. صر الحماس ، تضاف إلى دقيق الكتان وتخلط مع العسل. أضف بعض طحين السمسم. إذا لم يتم تشكيل الكتلة ، فقم بإضافة مزيد من العسل. يمكنك إضافة الزبيب قبل غارقة ، والمشمش المجفف ، والخوخ. نحن نشكل الكرات ، ونضعها لفترة وجيزة في الثلاجة.

SESA HALVA

السمسم - 2 كوب ،
رقائق جوز الهند - 0.5 كوب ،
الكاكاو أو الخروب - 1 - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق،
الفانيليا لتذوق والرغبة
عسل - ملعقتان كبيرتان (يفضل أن تكون سميكة)

التحضير.

طحن رقائق جوز الهند وتخلط مع دقيق السمسم. يضاف الكاكاو (الخروب) والفانيليا. إثارة. أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل وطحن الخليط بمدافع الهاون. عند الضرورة ، أضف ملعقة أخرى واستمر في عجن الخليط. ينبغي أن يكون كثيفًا ، ويبدأ في التكتل إلى كتل ، ولكن ليس طمسًا ، من المهم عدم الإفراط في تناوله بالعسل. اغلق الخليط الناتج بإحكام في أي شكل. إرسال النموذج إلى 2 ساعة في الثلاجة. بعد أن يبرد الخليط ، أمسك السكين بلطف على طول جدران القالب لتسهيل إزالة الحلاوة الطحينية. يمكن تخزين هذا الطبق لفترة طويلة.